Da, vse naše brezglutenske sladice so ročno izdelane v posebnih prostorih, ki so namenjeni izključno brezglutenski proizvodnji. Izdelujemo jih v lastnih obratih v Medvodah in Škofji Loki, kjer zagotavljamo najvišje standarde kakovosti, varnosti in preprečevanja kontaminacije z glutenom.

Trenutno smo v postopku pridobivanja certifikata za brezglutenske izdelke (znak prečrtanega žitnega klasa), v sodelovanju s Slovenskim društvom za celiakijo (SDC). Certifikat bomo najprej pridobili za naše moke in piškote, v prihodnje pa načrtujemo certificiranje večine naših sladic. Do takrat zagotavljamo visoke standarde kakovosti in strogo ločeno proizvodnjo, s katero preprečujemo morebitno kontaminacijo z glutenom.

Da, vse naše sladice so primerne za ljudi s celiakijo in druge, ki so občutljivi na gluten. Zagotavljamo redne kontrole surovin in različne teste, s čimer zagotavljamo 100 % neoporečnost naših brezglutenskih izdelkov.

Večina naših izdelkov vsebuje sladkor ali sestavine, ki vključujejo sladkor. Le redki izdelki so sladkani z medom ali drugimi naravnimi sladili. Če potrebujete sladico brez sladkorja, vam jo lahko brez problema pripravimo po naročilu.

Ne, v naših izdelkih ne uporabljamo ovsa, saj velja za tvegano živilo zaradi možnosti navzkrižne kontaminacije z glutenom in vsebnosti avenina, beljakovine, ki je podobna glutenu in lahko redko sproži reakcijo pri ljudeh s celiakijo. Čeprav certificiran oves obstaja, se ga v naši proizvodnji raje popolnoma izogibamo.

Pri brezglutenski peki je nekoliko težje doseči elastičnost in zračnost testa, vendar je to z dobrimi recepturami in izkušnjami popolnoma mogoče. Naše sladice so po okusu in teksturi povsem primerljive s tradicionalnimi slaščicami, ki vsebujejo gluten.

Naši izdelki so zagotovljeno brez glutena, vendar lahko vsebujejo druge alergene. Aktivno razvijamo tudi veganske izdelke in izdelke brez mlečnih sestavin. Po naročilu lahko pripravimo tudi sladice, ki so popolnoma brez specifičnih alergenov.

Ne. Poleg sladic brez glutena nudimo tudi kruh (svež ali pripravljen za dopeko) ter vse bolj širimo ponudbo slanih izdelkov brez glutena. Na naši spletni trgovini lahko preverite širok nabor izdelkov brez glutena.

Čeprav imajo izdelki brez glutena običajno višjo ceno, smo se odločili, da cene naših brezglutenskih sladic ne bodo višje od običajnih sladic z glutenom. Tako zagotavljamo dostopnost kakovostnih brezglutenskih izdelkov za vse naše kupce.