Psyllium prah ali indijski trpotec v prahu

Psyllium prah, znan tudi kot indijski trpotec, je nepogrešljiva sestavina pri peki brezglutenskega kruha, saj testu zagotavlja tisto, česar brez glutena običajno primanjkuje – elastičnost, prožnost in volumna. Z njegovo pomočjo lahko pripravite glutenfree kruh, ki po okusu in strukturi spominja na domač kruh iz pšenične moke. Deluje kot naravno vezivo in omogoča, da se testo lažje oblikuje, vzhaja in ostane sočno.

Poleg peke pa ima Psyllium tudi pomembno vlogo kot prehransko dopolnilo – vsebuje kar 80–85 % topnih vlaknin, ki skrbijo za zdravo prebavo, redno odvajanje in podporo razvoju koristnih črevesnih bakterij.

Uporaba v peki

• Doda se v testo za kruh, pice, rogljičke in druge brezglutenske izdelke

• Zagotavlja prožnost, vezivnost in lažje gnetenje

• Omogoča boljše vzhajanje in boljši končni izdelek

Psyllium kot prehransko dopolnilo

Indijski trpotec vsebuje izjemno visoko vsebnost vlaknin (80-85% mase izdelka), ki delujejo kot probiotik in spodbujajo razvoj koristnih bakterij v našem prebavnem traktu.
Vlaknine so ključnega pomena za našo prebavo vendar jih pogosto ne zaužijemo dovolj zato je psyllium prah odlično dopolnilo.
Enostavno se raztopi v vodi, mlečnih izdelkih ali sokovih ali pa ga uživamo kot dodatek jedem.

UPORABA:
Priporočen dnevni vnos je 5g prahu (2 žlički), ki ga raztopimo v tekočini in nemudoma zaužijemo (v nasprotnem primeru se začne spreminjati v žaletinasto maso).
Po vnosu poskrbite za povečan dnevni vnos tekočine.

Opomba: za uporabo kot prehransko dopolnilo je bolj kot psyllium prah priporočljiv psyllium v luskah

Sestava in rok uporabe

• 100% bio indijski trpotec (poreklo: Indija)
• uporabno: vidno na deklaraciji posameznega izdelka
• 250g pakiranje

*za naročila večjih količin nas kontaktirajte prek e-maila: [email protected]