Moka brez glutena za kruh & kvašeno testo

Moka brez glutena: kvašeno testo je specializirana mešanica mok, razvita posebej za pripravo kvašenega testa.
Namenjena je vsem, ki želijo speči rahel, zračen in okusen kruh brez glutena – brez kompromisov pri strukturi ali okusu.
Prednost naše mešanice je, da izdelki ostanejeo mehki in okusni tudi drugi in tretji dan

Zaradi optimalnega razmerja med riževo in koruzno moko ter dodatka psyllium prahu se mešanica pri pripravi obnaša podobno kot klasična pšenična moka. Je idealna izbira za pripravo kvašenega kruha, žemelj, pogač in drugih izdelkov z vzhajanjem. Za pripravo sladic in krhkega testa priporočamo uporabo mešanice Mix za piškote in pecivo.

Ob vsakem paketu prejmete tudi preizkušen recept za osnovni brezglutenski kruh.

• Brez glutena – varna izbira za celiakaše in občutljive na gluten

• Namenjena za vsa testa, kjer dodate kvas – optimalna struktura in vzhajanje

• Vsebuje psyllium za boljšo vezavo in elastičnost testa

• Priložen recept za kruh – enostaven in preverjen

• Možnost naročila večjih količin – tudi za pekarne in gastro sektor

Sestavine:
Riževa moka, bela koruzna moka, psyllium