Speculaas piškoti brez glutena – Klasični, praznični piškoti s cimetom.
|

Speculaas piškoti brez glutena – Klasični, praznični piškoti s cimetom.

Speculaas piškoti brez glutena so več kot samo še eni brezglutenski piškoti!So občutek, spomin in posladek, ki zares pričara jesen in praznični čas. Pred kratkim, smo jih začeli proizvajati tudi mi in premierno smo jih predstavili na – zdaj že tradicionalnem – Glutenfree EXPO 2025. Nam so bili zares noro všeč! Odziv strank pa je…

Sveže brezglutenske testenine – okusi Italijo doma

Sveže brezglutenske testenine – okusi Italijo doma

Kratek vodič in predstavitev svežih brezglutenskih sestavin italijanske znamke Farabella in Piaceri Mediterranei. Ok, morda se ti zdi malo čudno, da mi, slaščičarji pišemo o makaronih … Vem, tudi meni je bilo sprva malce čudno, ko pa smo v našo spletno trgovino začeli dodajati vedno več izdelkov sem spoznala, da sploh nismo več izključno slaščičarna…

Brezglutenska poročna torta

Brezglutenska poročna torta

7 stilov poročnih tort brez glutena, ki navdihujejo Poročna torta že dolgo ni več le sladek zaključek poroke. Danes je to izraz osebnega stila para, estetska izjava in pogosto tudi vizualni vrhunec poročne dekoracije. Od klasične elegance do drznih in močno personaliziranih umetniških kreacij – prav vsaka pa ima svojo unikatno zgodbo. Če si na…

Oves in celiakija: ali je res varen?
|

Oves in celiakija: ali je res varen?

Ko nekdo izve, da ima celiakijo, sledi obdobje velikih sprememb in vprašanj. Kaj lahko jem, česa ne smem, kdo je certificiran, kaj sploh pomeni certifikat in tako naprej… Eno od tistih vprašanj, ki se skoraj vedno pojavi med pogovorom o brezglutenski prehrani, je: “Kaj pa oves? Saj je brez glutena, kajne?” Teoretično je, a praksa…

Prečrtan žitni klas: kaj pomeni in zakaj mu lahko zaupate?

Prečrtan žitni klas: kaj pomeni in zakaj mu lahko zaupate?

Življenje s celiakijo ali preobčutljivostjo na gluten ni le izbira drugačne prehrane. Je vsakodnevno krmarjenje med etiketam, certifikati in zaupanjem v proizvajalce. Eden najpomembnejših zaveznikov pri iskanju varne hrane za celiakaše je simbol prečrtanega žitnega klasa. Če sledite smernicam brezglutenske prehrane ta znak verjetno dobro poznate, saj vedno signalizira: To živilo je OK. Če vas…