Speculaas piškoti brez glutena – Klasični, praznični piškoti s cimetom.
|

Speculaas piškoti brez glutena – Klasični, praznični piškoti s cimetom.

Speculaas piškoti brez glutena so več kot samo še eni brezglutenski piškoti!So občutek, spomin in posladek, ki zares pričara jesen in praznični čas. Pred kratkim, smo jih začeli proizvajati tudi mi in premierno smo jih predstavili na – zdaj že tradicionalnem – Glutenfree EXPO 2025. Nam so bili zares noro všeč! Odziv strank pa je…

Brezglutenski tiramisu – Italijanska klasika v glutenfree različici

Brezglutenski tiramisu – Italijanska klasika v glutenfree različici

Poznaš tisti občutek, ko si popolnoma sit, a vseeno najdeš prostor za sladico? Mislim, da prav zato obstaja tiramisu. Italijanska klasika, ki se poda k vsakemu kosilu ali večerji…ali pa kar tako, ker si zaslužiš sladico!Tokrat pa ga predstavljamv novi različici: brezglutenski tiramisu, pripravljen s Savoiardi piškoti brez glutena. Rezultat je sladica, ki je enako…

Sveže brezglutenske testenine – okusi Italijo doma

Sveže brezglutenske testenine – okusi Italijo doma

Kratek vodič in predstavitev svežih brezglutenskih sestavin italijanske znamke Farabella in Piaceri Mediterranei. Ok, morda se ti zdi malo čudno, da mi, slaščičarji pišemo o makaronih … Vem, tudi meni je bilo sprva malce čudno, ko pa smo v našo spletno trgovino začeli dodajati vedno več izdelkov sem spoznala, da sploh nismo več izključno slaščičarna…

Brezglutenska poročna torta

Brezglutenska poročna torta

7 stilov poročnih tort brez glutena, ki navdihujejo Poročna torta že dolgo ni več le sladek zaključek poroke. Danes je to izraz osebnega stila para, estetska izjava in pogosto tudi vizualni vrhunec poročne dekoracije. Od klasične elegance do drznih in močno personaliziranih umetniških kreacij – prav vsaka pa ima svojo unikatno zgodbo. Če si na…

Oves in celiakija: ali je res varen?
|

Oves in celiakija: ali je res varen?

Ko nekdo izve, da ima celiakijo, sledi obdobje velikih sprememb in vprašanj. Kaj lahko jem, česa ne smem, kdo je certificiran, kaj sploh pomeni certifikat in tako naprej… Eno od tistih vprašanj, ki se skoraj vedno pojavi med pogovorom o brezglutenski prehrani, je: “Kaj pa oves? Saj je brez glutena, kajne?” Teoretično je, a praksa…

Piaceri Mediterranei: ekskluzivno zastopanje

Piaceri Mediterranei: ekskluzivno zastopanje

Piaceri Mediterranei je priznana Italijanska brezglutenska znamka, ki je vsem obiskovalcem naše spletne strani verjetno že poznana. Z ponosom vam lahko sporočim, da smo pred kratkim postali uradni in ekskluzivni zastopnik za slovenski trg. V spodnejem članku lahko bolje spoznaš znamko in moje razloge, ki so pripeljali do čudovitega sodelovanja. Spoznaj znamko Piaceri Mediterranei Piaceri…

Brezglutenska moka: vodič za razvoj lastne mešanice

Brezglutenska moka: vodič za razvoj lastne mešanice

Ko sem začela s peko brez glutena, me niso motile ”drugačne” sestavine. Motil me je škrob, ki je skoraj povsod. Skoraj vsaka brezglutenska moka na trgovinski polici je bila zgrajena na osnovi koruznega ali krompirjevega škroba. Brez okusa, brez hranilne vrednosti, a z precej visoko ceno. Nekatere – priznam da bolj butične – so stale…

Recept: Najboljše brezglutenske palačinke

Recept: Najboljše brezglutenske palačinke

Palačinke so ena tistih sladic, ki jih imamo skoraj vsi radi. Pri nas doma so postale kar nekakšna nedeljska klasika. Otroka in Rok komaj čakajo zajtrk, ki vedno prinaša zabavo in drugačnost. Meni so všeč ker so hitro pripravljene, vsakič malce drugačne, in predvsem ker jih otroka vedno pojesta brez protestiranja. Čeprav v naši družini…

Brezglutenska torta po naročilu: osebna, 100% varna in odlična

Brezglutenska torta po naročilu: osebna, 100% varna in odlična

Začelo se je čisto nedolžno – s prošnjami družinskih članov in prijateljev.”Bi spekla brezglutensko torto za rojstni dan?” Seveda, zakaj pa ne. Cilj je bil preprost: da bo torta lepa in po okusu primerljiva z navadno. Uspelo je! Enkrat, dvakrat, petkrat… Potem pa so začeli klicati še prijatelji od prijateljev. Sredi enega izmed večerov, ko…